HAŞHAŞLI PİLAV: 

Malzemeler:

• 1 su bardağı çekilmiş haşhaş
• 1 su bardağı bulgur
• 1 fincan yağ
• Tuz
• 2 su bardağı su 

Yapılışı:

 Haşhaş fırında ısıtılır. Taşta ezilir. Suyunu ocağa konulur kaynayınca bulguru ve haşhaşı içine ilave edilir suyu çekince kızdırdığımız yağı üzerine gezdirilir ve 20 dk dinlendirilir ve servis yapılır.

DÜĞÜN PİLAVI  

Malzemeler:

• 2 Su bardağı pirinç
• 500 gr kuşbaşı et
• 2 tane orta büyüklükte havuç
• Yarım demet maydanoz
•  3,5 bardak et suyu
•  Tuz, biber
• 1 fincan yağ 

Yapılışı:

Bir tencerede kuşbaşı et suyunu bırakıncaya kadar kavrulur. S ile tuz ilave edilir ve yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ayrı bir tencereye yağ konun 3–4 mm kalınlığında çubuk şeklinde doğranmış havuçlar kavrulduktan sonda üzeri 1 parmak gelinceye kadar sıcak su konularak havuçlar yumuşatılır.  Havuçların üzerine kuşbaşı etler ilave edilir. Ölçülü et suyuna havuç et karışımı ilave edilir  kaynatılır ve kaynamış bu suya pirinçler konulur  ve tencerenin kapağı kapatılır önce gür ateşte sonda hafif ateşle suyunu çekinceye kadar  pişirilir.20 dk dinlendirilir Tabağa ters çevrilir üzerine kıyılmış  maydanoz ve karabiber ekilir.

MERCİMEK PİLAVI 

Malzemeler

•  250 gr yeşil mercimek
• 500 gr bulgur
• 3 kaşık yağ 

Yapılışı: 

Mercimeği yıkayıp su ile haşlanır. Pişince içine bulguru ilave edilir ve suyunu çekinceye kadar pişirilir: Suyunu çektiği zaman üzerine yağ kızdırılıp dökülür Yanında turşu ile servis yapılır

SEBZELİ BULGUR PİLAVI 

Malzemeler

• 2 orta boy patates
• 2 orta boy domates
• 1 baş soğan
• 2 sivri biber
• Yarım kg bulgur
• 1 çay kaşığı tuz pul biber
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı 

Yapılışı: 

Tencereye yağı koyup kızdırdıktan sonda doğranmış biber patates ve soğan tencereye konur 5-10 dk kavrulup, bulgur eklenir. Bütün malzeme biraz daha kavrulur. Tuzunu, biberini katıp 1 lt su eklenir ve bulgur suyunu çekene kadar kaynatılır. Ocaktan indirildikten sonda biraz dinlendirilip servis yapılır.